妄想和设计商业旅馆厨房设计不是小菜一碟。。。
。。。无论您是想重新最先制作它，，，，，，照旧只是翻新空间，，，，，，都有许多事情需要思量，，，，，，从尺寸和设置到装备和管道。。。
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虽然，，，，，，目的是建设一个切合餐厅需求的厨房，，，，，，为您的客人提供最佳体验。。。
。。。这里有一个指南，，，，，，将让您的生涯更轻松，，，，，，并资助您充分使用适用的提醒和想法。。。
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所有系统都去

功效是主要使命，，，，，，提前妄想是实现这一目的的唯一途径。。。
。。。从一最先，，，，，，就思量一下你的菜单以及旅馆餐厅提供的所有菜肴。。。
。。。这个方面将严重影响您以后的设计和购置决议。。。
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别的，，，，，，组建一个厨房设计团队，，，，，，听听在这些空间事情过的人的意见。。。
。。。咨询您的厨师，，，，，，并向专业设计师追求建议。。。
。。。评估是否有须要替换焦点设施，，，，，，如供水和排水以及电气系统。。。
。。。取决于此，，，，，，您可能需要招聘电工、水管工、修建商和其他承包商。。。
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只要确保清晰地转达你的愿景，，，，，，以阻止任何不愉快的惊喜和重大波折。。。
。。。建议征求多种意见，，，，，，特殊是若是您收到的第一个意见是空心的。。。
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优异的厨房设计

您的设计选择必需与优异厨房设计的主要原则坚持一致。。。
。。。无论巨细、空间结构或您的偏好和预算怎样，，，，，，它们都适用。。。
。。。再说一遍，，，，，，尺寸是一个主要因素，，，，，，以是让我们用拳头来称呼它。。。
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规则现实上很简朴：厨房的巨细必需反应餐厅的巨细，，，，，，或者更准确地说，，，，，，反应餐厅的座位数目。。。
。。。一样平常来说，，，，，，有一个容量和巨细的比例可以资助您拨打电话。。。
。。。餐厅的每个座位在厨房里都需要5平方英尺。。。
。。。因此，，，，，，一家有50个座位的餐厅应该有一个占地250平方英尺的厨房。。。
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另一件需要思量的事情是易于维护。。。
。。。您选择的质料和饰面以及装备的安排决议了维护要求。。。
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工具

接下来，，，，，，是时间从装备方面评估需求了。。。
。。。这个审议阶段围绕着食物的准备历程和完成它所需的一切。。。
。。。与此同时，，，，，，你必需思量职员的安排及其一样平常事情模式。。。
。。。优异的厨房设计支持员工的习惯，，，，，，并增进整个空间的交通流动。。。
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也就是说，，，，，，你必需坚持切合人体工程学的设计，，，，，，这将最大限度地镌汰时间的铺张，，，，，，并降低危害危险和事故。。。
。。。因此，，，，，，在购置和安排装备之前，，，，，，请三思此后行。。。
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电器和设置

请注重，，，，，，出于多种缘故原由，，，，，，在冰箱、冰柜和洗碗机等主要电器上省钱是不明智的。。。
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首先，，，，，，装备必需不切合康健和清静标准。。。
。。。蒸汽和烟雾的保存使优质透风成为绝对必需的，，，，，，以是不是吗？？？不要小气它。。。
。。。其次，，，，，，并非所有电器都是一样的，，，，，，其中一些配有小工具，，，，，，允许厨师施展烹饪魔力。。。
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别的，，，，，，购置一流的电器尚有其他一些利益。。。
。。。例如，，，，，，新一代Maytag洗碗机提供精彩的性能，，，，，，但也能提供高能效。。。
。。。这意味着从久远来看，，，，，，您现实上有时机大幅削减公用事业账单。。。
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别的，，，，，，设计总是对能源消耗爆发重大影响。。。
。。。购置能源之星额定电器并不是唯一的要领。。。
。。。也就是说，，，，，，装备的安排也起着作用：若是您将炊具放在一个地方，，，，，，您可以降低抽油烟机的能源本钱。。。
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无论怎样，，，，，，你必需建设一个具有差别事情区的功效性和无邪的空间。。。
。。。餐厅厨房有四种基本设置，，，，，，它们都可以做到这一点：装配线、切合人体工程学的厨房、岛屿气概和区域气概的设置。。。
。。。他们都有利弊，，，，，，以是仔细称重他们。。。
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设计乐成

要以优异的效果完成你的项目，，，，，，请做你的家庭作业。。。
。。。陶醉在有厨房设计或事情履历的人的反响中。。。
。。。找到一种要领将他们的意见和想法付诸行动。。。
。。。丈量两次，，，，，，切割一次。。。
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确保最大限度地使用厨房空间将资助您知足成熟的旅馆餐厅的所有需求。。。
。。。您应该能够让您的员工享受事情并坚持最佳状态。。。
。。。这一定会影响食物质量和效劳，，，，，，并最终影响旅馆的乐成和受接待水平。。。
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