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怎样制作一个更节能更环保的厨房
几十年来， ，，，，，全市的餐馆一直肩负着解决自身私人能源�；；；；娜轿皇姑�。。再加上厨房严重缺乏空间， ，，，，，能量的损失严重阻碍了餐厅以不会销毁其底线的方法准备和供应食物的能力。。Pe...
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论食物和厨房设计
Riane Space与业内一些最好的厨师相助并不生疏， ，，，，，包括著名的意大利餐厅Brunchat的厨师Jody Williams和Sam Tell的恒久客户。。这家质...
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怎样成为一名乐成的厨房照料
若是你喜欢食物和烹饪艺术， ，，，，，但不要以为你会在商业厨房气氛中茁壮生长， ，，，，，那么成为一名餐饮厨房设计照料可能是你的完善职业。。若是您已经在餐厅投入了时间， ，，，，，并正在寻找下一次冒...
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旅馆及食物加工业不可不知的HACCP标章2-七大原则
HACCP的七大原则1. 判别潜在性食物清静危害。。 【说明】： 先剖析判别加工食物质料从处置惩罚直到加工、制造、流通历程中， ，，，，，可能爆发污染及危害。。【要领】： 依...
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旅馆及食物加工业不可不知的HACCP标章1-熟悉HACCP
HACCP标章是什么?HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）中文全名叫作“食物清静管制系统”， ，，，，，也可称为“危害...
