连系餐饮与艺术，，善于以老屋融合西洋文化的台北着名酒吧“榕”，，以“日出咖啡，，日落干杯”作为招呼，，在台南建设了新据点“榕 洋行”，，于今日正式开幕
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。。团队特殊选择老宅新建，，将四层楼妆点成复古怀旧的气氛，，打造复合式的餐饮及艺术空间，，并未必期举行音乐及艺术展演活动，，为老宅、酒吧、咖啡厅等场域带来更多的想像与可能
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“榕 洋行”共有B1-3F四层楼空间，，每一个楼层皆有奇异美学气概与特色让来到这里的主顾不但仅在味蕾上获得知足，，更是视、听、味觉全方面的质感飨宴
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。。透过老宅新建，，“榕 洋行”延续影象营造旧地重游的空间感受，，团队更以音乐与艺文作为焦点理念，，为空间注入艺术、为气氛加点音乐，，也将未必期的推出音乐及艺术展演活动，，跳脱以往公共对餐酒馆的既定印象
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B1 Laboratory 实验室

以实验室作为发想，，提供最新颖的科技调酒，，整个空间有着台北榕士林的underground气氛，，视觉感官较为强烈，，未来也预计会与台南外地音乐厂牌相助，，提供另类、多元的音乐派对
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1F Wes Cafe Bar 魏斯咖啡厅

提供餐酒效劳，，榕团队第一次实验以巴黎陌头林立的咖啡厅印象为看法，，白天是一座咖啡厅，，到了夜晚则化身为另人纵情夜晚的酒吧，，并首度提供早午餐效劳，，突破榕给人只有夜晚的华美形象
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2F CLUB 具乐部

是RON & COMPANY的焦点看法，，以台南特有的“洋行”文化出发，，泛起出生意所具乐部奇异的空间气氛以及属于大人的社交场合，，能够同时享受特色餐点与榕最著名、引以为傲的调酒美学
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3F Loft 文艺阁楼 (预约制)

提供一个自由自在的创作空间是Loft的妄想起源，，同时将在未来未必期举行艺术活动，，无论您是不是榕民，，都期待能约请您来到这里，，并将寻常无法挥洒的创意想法恣意施展
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餐点加入台南在地特色

除了引人入胜的美学情形，，餐点方面的构想加入台南在地特色，，在菜色上端出翻玩地方小吃的创意料理
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。。白天的餐点『榕 洋行』首次推出以往没有的早午餐，，像是“R&C早午餐”、“骰子牛 烤蔬菜 绿咖哩黑米”等选择
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。。饮品方面，，咖啡厅未必期的推出严选手冲咖啡及适合在午后饮用的微醺调酒，，另外尚有“榕 洋行”特有的自制新鲜苹果姜汁汽水
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白天餐点

晚间的餐点，，“榕 洋行”推出新颖料理，，或者是向台南小吃致敬，，或者是以中式调味烹饪，，又或是从未泛起在影象里的原创菜单
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。。像是“小卷黑米粉”及“阿里山山葵 辣鲔鱼 鱼子酱”，，来到这里可以享受到截然差别的风韵料理
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晚间餐点

差别楼层，，酒单有巧思

一二楼所泛起差别的气氛，，楼层所提供晚上的酒单也有所差别
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。。一楼以洋行为灵感，，其时是华人和西方人的国际商业商行，，因此本季酒单即是以各个国家的气概及差别时期的艺术为发想
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一楼酒单

二楼CLUB的空间严选各年月爵士乐及其延伸曲风作为本季酒单发想主轴
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。。希望借由空间与酒单意象的延伸，，能让来访的游客陶醉于此
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。。每款signature cocktail皆搭配一款canape，，借由一道又一道的cocktail与 canape组合让饮食体验能泛起1+1大于2的效果
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二楼酒单

循着台南的文化历史脉络，，“榕 洋行”以“洋行”为看法出发，，连系“榕”在台北奇异的美学气氛，，创立出一栋划分有着地上三层楼与地下一层楼的奇异空间
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。。整栋楼房内部的空间配色，，有着导演魏斯安德森的影戏般奇幻的气氛，，团队希望透过老宅新建，，延续影象营造旧地重游的空间感受，，并以音乐与艺文作为焦点理念，，为空间注入艺术、为场域带来更多可能性
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