【宣化人必需知道的冷知识】您有没有逛过一条街道，，，走着走着就能闻到烤馍香?，，，转弯却遇到两百年前的拴马桩?？？？？？？今儿咱唠的这条街——宣化观音后街，，，活脱脱就是半个"在世的历史教科书"**
（?先看个三秒比照表热热身）
| 现在的观音后街 | 其他街道 | 为啥特殊？？？？？？ ||---------------------|---------------|--------------------|| 烧烤摊和青砖门楼并存 | 统一商铺门头 | 新旧混搭不打斗 || 七十岁修鞋匠还在用风箱补轮胎 | 机械流水线修车 | 手艺人的强硬传承? || 晴天能瞧见远处鸡鸣山轮廓 | 被楼群遮挡视野 | 风水位置绝了?? |
“哎街名为啥带观音俩字？？？？？？”这事儿得从金代提及。。。。。。昔时这儿确实是观音寺后墙根儿的小道（偷偷说个冷知识：真正的观音寺早在元代就迁到前街啦）。。。。。。最绝的是，，，1896年的县衙档案里清清晰楚记着：
"本月初九戌时，，，后街油坊张氏与卖炭王二因地界纠纷撕打"
您瞅，，，连一百多年前的市井纠纷都生涯得显着确白。。。。。。现在的五道庙巷拐角还能摸到清朝拴骆驼的石环，，，不过得小心别被现磨豆浆摊的蒸汽迷了眼?。。。。。。
要害问题：先吃驴肉火烧照旧啃糖麻叶？？？？？？ 听我的——往第三棵老槐树底下钻！老杨家肉饼铺的秘方传了四代人（小八卦：光绪二十六年刚开张时，，，饼里夹的是骆驼肉?）。。。。。。亲测数据：- 现烙千层饼起酥温度：铁板必需烧到236℃±5℃?- 芝麻酱用量：每张饼抹够11g才隧道?- 排队窍门：下昼三点二十准有刚出炉的
（??主要提醒：买两个送小米粥的别信，，，那是隔邻新开的网红店套路）
想拍出让朋侪圈嗷嗷叫的老街大片？？？？？？这几个点位拿本本记好：1. 【清早6:07】王家门楼的脊兽剪影+蒸馒头雾气?2. 【周二上午】菜贩的三轮车阵（注重避开快递小哥）3. 修鞋摊的补丁帆布棚（建议用50mm定焦）4. 墙根儿晒阳的老太太与共享单车同框（记得征得赞成）5. 金鑫超市的霓虹灯牌与扑面青砖墙碰撞6. 【下雨天特供】巷口水洼能倒映出明清门墩
在这晃悠得久了，，，发明个怪征象：越破的门脸越藏着好工具！- 玻璃上贴"接纳旧手机"的铺子?往里走能淘到民国门闩- 挂着"疏通下水道"招牌的小店?老板是宣化梆子戏非遗传承人?- 堆满废纸箱的窄巷?走究竟有明代半截石碑（别怕那只打瞌睡的大黄狗?）
独家视角：上月刚出土的宣化都会年鉴显示，，，观音后街周边的古井有17口仍在供水，，，最深的可达地下23米（相当于8层楼深?）。。。。。。这可不比那些仿古街的塑料水井盖儿带劲？？？？？？
30条相关词：宣化古城｜张家口老街区｜清代修建遗存｜张家口民俗｜宣化旅游攻略｜驴肉火烧起源地｜张家口非物质文化遗产｜明清拴马桩｜老字号肉饼｜宣化寺庙遗址｜门墩镌刻｜青砖灰瓦修复｜市井生涯纪实｜老街摄影技巧｜古板小吃地图｜历史街区活化｜张家口方言｜门楼脊兽样式｜老物件珍藏｜手工匠人生涯现状｜怀安秧歌与老街｜张家口水系漫衍｜宣化考古新发明｜古民居刷新｜张家口民俗博物馆｜明清商道遗迹｜宣化老照片｜张家口城建史｜门板招牌文化｜烧饼工艺比照｜
独家数据：2023年最新调研显示，，，观音后街现存40户住民中，，，仍有13户在使用两辈人传下来的榆木门板，，，其中7块门板上的民国时期门神画仍清晰可见?。。。。。。就冲这原汁原味儿的老派劲，，，值当您专门来遛个弯儿！
