? 常州新北区小巷快餐指南：吃出烟火气，，，，人均20吃到撑！
你是不是也听过“酒香不怕巷子深”？？ ？但到了常州新北区，，，，面临高楼林立的CBD，，，，心里直打鼓：“快餐店扎堆的阛阓里，，，，真能吃到自制又隧道的烟火味吗？？ ？” 哎呦，，，，今天咱就带你挖一挖新北区那些藏在犄角旮旯里的“宝藏快餐”??
先问自己：想找快餐界的“扫地僧”，，，，该去哪儿？？ ？老小区、菜市场周围、拆迁刷新区边沿——这些地方看似“破旧”，，，，但往往藏着外地人吃了十几年的老店。。。 。。
举个?：河海街道的珠江路菜场，，，，门口一家“阿婆炒饭”开了20年，，，，一份雪菜肉丝炒饭才10块钱，，，，锅气十足；； ；往东走200米，，，，藏在住民楼一楼的“老李鸭血粉丝”，，，，鸭血嫩到嗦进嘴里直接化开，，，，学生党人均15吃到扶墙。。。 。。
? 避坑指南：别被网红店疑惑！看看两点——
1. 饭点人多未几？？ ？外地大爷大妈扎堆的店，，，，味道绝对差不了；； ；
2. 菜单有没有凌驾20种菜？？ ？专注做三五样主食的小店，，，，通常更专业。。。 。。
新手最怕啥？？ ？显着冲着自制去，，，，效果一不注重踩了“加料坑”?。。。 。。举个例子：
- ? 某连锁店的招牌牛肉面标价18元，，，，效果默认加卤蛋要+3元，，，，加酸菜+2元，，，，一碗面直接变23；； ；
- ? 新北万达背后巷子里的“张大妈馄饨”，，，，小碗鲜肉馄饨8元，，，，多加一勺辣油还免费！
? 省钱口诀：“一视察二问清”——视察价目表是否清晰，，，，结账前问一句“加配料要不要钱”。。。 。。
| 类型 | 推荐店肆 | 招牌菜 | 人均 | 特色 |
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| 炒饭 | 珠江路“阿婆炒饭” | 腊肠蛋炒饭 | 12元 | 用猪油炒，，，，香到邻人探头? |
| 面条 | 通江路“老陈刀削面” | 番茄牛肉刀削面 | 16元 | 手工现削，，，，汤头熬足8小时 |
| 盖浇饭 | 衡山路“小王盖浇饭” | 鱼香肉丝盖饭 | 15元 | 肉丝比土豆多，，，，老板着实? |
第一次进苍蝇馆子手足无措？？ ？试试这几句：
1. “老板，，，，你们家卖得最好的是啥？？ ？”（直接抄外地人作业?）
2. “这个菜是甜口照旧咸口？？ ？”（常州菜偏甜，，，，怕腻的提前问）
3. “米饭能续不？？ ？”（有些店默认只给一碗，，，，量大男生记得问）
举个真实案例：去年炎天，，，，我在新北区惠山路一家无名快餐店，，，，试探着问老板“您以为啥最好吃”，，，，效果被安利了一碗15块的糖醋排骨盖饭——排骨炸得酥脆裹满酱汁，，，，底下还偷偷埋了半个卤蛋！老板嘿嘿一笑：“熟客才给加蛋，，，，看你面生但会问，，，，算你有口福！”
? 新北区快餐店冷数据
- 85%的巷子快餐店营业凌驾5年，，，，但仅30%入驻外卖平台（老板嫌抽成高）；； ；
- 55元能在太湖东路“老周酸菜鱼”点一份小份酸菜鱼+两碗米饭，，，，够2个女生吃；； ；
- 90%的老主顾体现：吃的不但是味道，，，，更是老板那句“今天怎么来晚了啊”的人情味。。。 。。
有人以为快餐就是图快，，，，但常州新北区的巷子美食告诉你——“快”的不是时间，，，，而是那一口直击味蕾的烟火气。。。 。。下次途经那些不起眼的小门脸，，，，无妨推门试试，，，，说未必就能遇见你的“本命快餐”?
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独家看法：新北区快餐店有个隐形纪律——招牌越破，，，，味道越狠！曾亲眼见过一家用褪色红纸写着“炒饭”二字的店面，，，，老板竟是前五星旅馆大厨，，，，告退就为“做点自己爱吃的”。。。 。。以是啊，，，，别以貌取“店”，，，，用舌头投票才是王道！
