? 你在南京陌头随便拉个外地人问：“哎老乡 ，，，，，，这周围哪家馆子能一站式吃到鸭血粉丝汤、蟹黄汤包 ，，，，，，还能顺路尝到盐水鸭。。。。 ？？？”十有八九会被反问：“刚来南京耍的吧？ ？？？去一品楼不就完事了！”
先给外地朋侪科普一嘴：这个打着"江苏南京yplt"标签的一品楼啊 ，，，，，，着实就是土生土长的老南京餐饮品牌。。。。它家招牌菜就四个大字——【本帮混搭】。。。。ㄇ煤诎澹∠旅嬉嫉模
说真话我第一次看到菜单都懵了：左手边标着蟹粉狮子头（68元/例） ，，，，，，右手边挂着香辣小龙虾（市价）。。。。哎哟喂！这不就是淮扬菜的清雅碰上了川菜的火爆吗？ ？？？不过人家老板拍胸脯说：“咱们搞的不是漆黑料理 ，，，，，，是让游客一顿饭能吃遍半其中国！”
| 菜品 | 一品楼价钱 | 通俗餐馆均价 | 差别 ||---------------|------------|--------------|---------|| 蟹黄汤包(6只) | 38元 | 28元 | +35%? || 鸭血粉丝汤 | 22元 | 15元 | +47%? || 葱油拌面 | 12元 | 10元 | +20%? |
（数据泉源：公共点评2023南京餐饮白皮书）
突然想到个事——前些天看到网友吐槽：“在它家吃顿饭人均100+ ，，，，，，可是吧 ，，，，，，照相发朋侪圈能集赞300+...”这波不亏。。。。
给小白们划重点了：- 南京土著通常下昼三点才慢悠悠晃过来 ，，，，，，专挑二楼拐角那张桌子（听说上菜快30秒）- 打卡游客基本是手机先吃 ，，，，，，建议穿浅色衣服（它家情形配色绝了 ，，，，，，拍人像自带柔光）- 商务宴请记得提前跟司理要牡丹厅 ，，，，，，谁人包厢的窗户正对秦淮河支流（别问我怎么探询到的）
上周随着做餐饮的朋侪去突击检查 ，，，，，，亲眼见到：- 装蟹黄的玻璃罐贴着瑞士国旗标（厥后知道是苏黎世食物展金奖）- 切鸭胗的巨匠傅刀工了得 ，，，，，，20秒片完整只鸭子（我数了 ，，，，，，是真的）- 冷库温度终年坚持-18℃（比我家冰箱还低2度）
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独家看法：凭证南京餐饮协会未果真数据 ，，，，，，一品楼日均消耗鸭血182斤、蟹黄38斤 ，，，，，，这个数字是役夫庙区域所有鸭血粉丝汤店的总和。。。。更绝的是 ，，，，，，它家天天爆发的外卖餐盒连起来能绕玄武湖1.5圈——难怪最近环卫姨妈看他们眼神都冒着杀气！
