老铁们,,,,最近有没有发明一个怪征象????显着叫“郊区”,,,,现在反而比市中心还热闹——这边开着“20元管饱”的泻火快餐店,,,,那里晃悠着穿复古牛仔裤的潮人,,,,你说这是不是「城郊文艺再起」????别急,,,,咱今天就掰开了揉碎了聊聊这事儿!
先来个灵魂拷问:为啥市中心的快餐店越开越小,,,,郊区的却越搞越大????这事儿我问了在城北开大排档的老王。。他叼着烟嘿嘿一笑:“市中心的房租一天一个价,,,,我这200平带停车场的店面,,,,月租还抵不过人家10平米的奶茶柜台!”
??敲黑板知识点:
1?? 本钱差出天涯:郊区每平租金≤市中心1/5
2?? 客群精准攻击:网约车司机/工厂员工/刚结业学生占7成
3?? 菜品简朴粗暴:大份炒饭+免费例汤=转头客标配
?数听语言:某团2023年报显示,,,,客单价15-25元郊区快餐店的好评率(4.8)居然吊打市区同价位店肆(4.3)!
最近坐地铁5号线终点站的朋侪应该发明了——破洞牛仔裤+马丁靴的潮人浓度比三里屯还高!问了个踩着老爹鞋的小姐姐,,,,人家翻着白眼说:“城里网红店照相要排队预约,,,,这儿放弃工厂随手拍都是工业风大片!”
?暴击真相:
?? Z世代新玩法:花199郊区淘骨董牛仔裤,,,,省下钱吃三顿暖锅
?? 反内卷穿搭学:“特意做旧的牛仔裤,,,,沾点郊区灰尘更有那味儿”
?? 某红书热梗:#郊区ootd 话题浏览量突破2亿
(突然想到上周在通州旧货市场,,,,亲眼见着条80年月Levi's 501被炒到3000块…)
别盯着主干道!记着这个公式:物流园3公里内+公交总站扑面+中学直线距离800米=黄金三角区
偷偷说个行业内幕:那些标着“超辣版”的菜品,,,,后厨着实就是多舀一勺辣椒油——但能让客单价提高5元!
上个月帮表弟开店踩的雷,,,,含泪总结:
?别相信“车流量大=客源多”(大货车可不会下车用饭)
?牛仔裤店别搞会员充值(郊区消耗更爱现金生意)
?招牌万万别写英文(「Fast Food」不如「狂炫三碗饭」来得着实)
某支付平台数据显示:2023年郊区餐饮店移动支付占比暴跌18%,,,,揣现金消耗的中晚年群体同比增添37%——这说明啥????得大爷大妈者得天下!
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(文中部分数据源自某头部平台内部调研报告,,,,转载需授权。。咱就是说,,,,这条牛仔裤兜里装的可是真材实料。。