哎,,,,,,你听说了没?????奎屯有条神神秘秘的巷子,,,,,,号称“100块吃到扶墙走”!这究竟是炒作照旧真香?????作为一个在新疆混迹五年的吃货,,,,,,今天我就带大伙儿扒一扒这条街的老底儿!
先说位置——奎屯市北京西路和老街交汇处,,,,,,顺着“阿依莎杂货铺”旁边的巷子口往里钻就对了!别信地图导航,,,,,,去年有个兄弟开着导航转了3圈,,,,,,最后被烤包子香味勾已往的。。。。
为啥叫“100元小巷子”?????
简朴粗暴!一家三口花100块就能吃到撑,,,,,,并且全是隧道新疆味。。。。举个栗子?:
- 5块钱的烤包子(羊肉馅儿滴。。。。
- 8块钱的碎肉抓饭(带胡萝卜的那种)
- 20块的大盘鸡拌面(送你三瓣蒜)
……
(此处冒充掰手指算账)哎嘛,,,,,,这么算下来,,,,,,怕不是还能剩钱买杯酸奶?????
上周三我带了张毛爷爷去做实战测试,,,,,,效果如下?:
? 必吃三件套(建议空腹前往)
1. 玛尔哈巴家的羊蹄子(15元/个):炖得跟果冻似的,,,,,,吸溜一口就脱骨
2. 无名摊位的胡辣羊蹄(10元/碗):老板娘会多送你一勺汤
3. 艾力烤肉店(3元/串):肥瘦相间,,,,,,孜然粉像不要钱一样撒
? 避雷指南
- 那种颜色过于鲜艳的糖糕(别问为啥,,,,,,吃完牙会发光)
- 自称“网红”的酸奶摊(还不如超市买天润)
Q:工具这么自制,,,,,,会不会不清洁。。。?????
A:这么说吧,,,,,,我带80岁奶奶来吃过三次,,,,,,老人家现在每周末准时催我来排队。。。。ǖξ该舾械呐筚堑么
Q:几点去最合适?????
A:记着这个时间表?:| 时间段 | 优弱点 |
|---------|--------|
| 19:00-20:00 | 热闹但排队半小时起 |
| 22:00后 | 部分摊位打折,,,,,,可能买到5元拌面 |
上个月熟悉个在这混了十年的摊主,,,,,,偷偷告诉我几个神秘:
1. 周三/周日 会有周边农户来摆野摊(偷偷卖自家养的土鸡。。。。
2. 看到戴白帽子的老爷子,,,,,,可以试着用维语说“亚克西”(可能会有隐藏菜单)
3. 最内里的公厕旁边有家没招牌的凉皮店,,,,,,辣子香到能拌鞋底吃
今年五月市监局抽检报告显示,,,,,,这条街的食材及格率91%,,,,,,比市中心某着名阛阓还高3个百分点。。。。最火的烤肉摊日销2000+串,,,,,,按这个量算,,,,,,店家天天要用掉……(此处陷入数学死机)横竖许多羊就对了!
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独家看法:要我说啊,,,,,,这条巷子最绝的不是自制,,,,,,是让00后小伙子和60岁大爷能蹲在统一张塑料凳上啃羊蹄。。。。现在满大街的网红店搞ins风,,,,,,反倒这种“土味”市井气成了稀缺资源——上次望见个穿汉服的小姐姐在油渍渍的桌子前直播,,,,,,画面魔幻得能勺嫦妊!